ジャガイモの皮をむき小さく切って、さっと水にさらします。なべにスープとジャガイモを入れ、軟らかくなるまで煮ます。
煮たジャガイモをスピードカッターへ移しスープ状にします。

スープ状になったジャガイモを、なべに移し火にかけます。塩・コショウ・生クリームを加え味をみます。生クリームの量はスープの量に対して3/1です。
スピードカッターを使うと実に簡単にスープを作ることができます。ジャガイモ以外に、いろんな野菜を試してみたらいかがですか。キュウリ・ニンジン・枝豆・・・家族がそろって僕が一言「今日のスープは、な〜んだ？」